Analı Kızlı Çorbası

Malzemeler:

250 gr kuzu kuşbaşı eti
1 çay bardağı nohut
250 gr kuzu dana kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Çeyrek dilim limon suyu
Tuz, karabiber, pul biber, nane, zerdeçal
Mısırözü yağı
Ayçiçek yağı
2 adet yeşil biber
1 adet domates

Hazırlanışı:

Nohut, bir gün önceden haşlanır. Geniş bir tepsiye köftelik bulgur konularak bir bardak suyla ıslatılarak bekletilir. İnce doğranan kuru soğan, 100 gr kıymayla karıştırılarak bir tavada az miktar ayçiçek yağı ile kavrulur.
Kalan kıyma köftelik bulgura ilave edilir. Üzerine limon suyu, baharatlar ve tuz da ilave edilince iyice yoğrulur. Yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak, bu parçalara top şeklinde yuvarlayın.
Daha sonra içini oyarak içli köfte şekline getirilir ve oyuklara daha önceden kavrulmuş olan kıyma konularak ağızları kapatılır.
Bulgurlu hamurun geri kalan yarısından da nohut büyüklüğünde minik toplar yuvarlayarak geniş bir tencereye konularak kaynar suda haşlandıktan sonra süzgeç yardımıyla sudan çıkartılarak bir kenara bırakılır.
Köfteler hazırlanırken kuzu kuşbaşı eti de ayrı bir tencerede 1 yemek kaşığı mısırözü yağında salça da ilave ederek bir süre karıştırılarak sotelenir.
Daha sonra üzerini kapatacak kadar su aktararak etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Önceden hazırlanan haşlanmış köfte, nohut, domates ve biber de eklenerek yaklaşık 10 dakika kadar domates ve biberlerin pişmesi beklenir.
Son olarak üzerine tereyağlı naneli sos üzerinden gezdirilerek sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun,
Asya

Posted under Kadın

Erkekler çoğu zaman aynı soruları sorar, kadınlar da aynı şekilde bu soruların yanıtlarını verir. Kadınların çoğunluğu da bu soru- cevap aşamasını ufak yalanlarla atmaya çalışır:
YALAN-1
Erkek:
Hayatım, bundan önce kaç kişiyle beraber oldun?
Kadın:
İki ya da üç kişi. Ama sen dana öncekileri bana unutturdun.

Gerçek:
Kadınlar ilk ilişkilerini kolay kolay unutmazlar. Büyük bir ihtimalle o da ilkini unutamadı. Bazı kadınlar bu zaafların saklamayı yeğlerler. Ama erkeği üzmemek için doğrusu da budur.
YALAN-2
Sevişme bittiğinde, genellikle erkek veya kadın ilişkiden ne kadar zevk aldığına dair sorular sorar. Açık açık sormasa da yorum almaya çalışır.
Erkek:
Nasılsın canım, nasıldı?
Kadın:
Çok iyi, böyle harika hissediyorum kendimi.
Kadının iç sesi:
Aman tanrım, çok kötüydü.
Gerçek:
Bazı kadınlar, orgazm olamadıklarını gizlerler veya da orgazm taklidi yaparlar.
YALAN-3
Erkekler de, vücutlarına önem verirler. Beraber olduğu kadınlarda, çaktırmadan bunu test ederler. Kadınlar da bunu bildikleri için erkeği sürekli pohpohlarlar.
Erkek:
Nasıl buldun vücudumu?
Kadın:
Harika bir vücudun var, kaslarını geliştirmişsin.
Kadının iç sesi:
Adamın göbeğinin her tarafı yağ bağlamış, kendini Brad Pitt sanıyor hala…
Gerçek:
Erkekler genellikle kadınların erkekte estetiğe önem vermediğini düşünür ama göbekli erkeklerden kadınların hoşlanmadığı da gerçek.

Posted under Kadın